Cuisine

10 desserts typiquement mexicains

Non, il n'y a pas que les churros comme dessert mexicain. Généralement frits, les préparations sucrées que l'on trouve au Mexique sont souvent à base de maïs. Voici quelques exemples de desserts typiques servis en snacks, après...

Recette – Penne au poulet, persil...

Ingrédients : 400 g de penne 2 blancs de poulet 350 g de champignons 2 bols ( ou plus) de persil plat ciselé 4 gousses d'ail Une poignée d’olives noires dénoyautées et coupés en petites rondelles De...

Apéro’ sur le pouce: les recettes...

Il est 19 heures passées, vous rentrez juste et (malheur) vous vous souvenez que votre beau frère et son épouse viennent ce soir...Vous n’avez rien prévu et Khamouss a oublié de faire les courses....

Recette de la vinaigrette maison

Pour relever vos salades et crudités, la vinaigrette est notre héroïne. Dans le commerce, de nombreuses marques proposent des recettes variées dans un packaging bien attirant. Si vous préférez la réaliser par vos propres petites mains,...

Au banc d’essai: Le restaurant « La...

Si vous êtes un fin gourmet et que vous vous plaignez toujours du manque de créativité dans nos restaurants tunisiens, vous allez vous réjouir en découvrant « La Cuisine au 4ème ». Perché en haut d’une...

Tour du monde des desserts :...

Que dire des desserts italiens ? Préparés avec amour, ces biscuits, gâteaux, brioches, tartes et chocolats traditionnels d'Italie sont tellement populaires qu'on les retrouve un peu partout dans le monde. Parmi les plus connus -et...

La recette de sangria classique

Que serait un voyage en Espagne sans une bonne sangria bien fraîche ? En été, ce mélange de fruits de saison coupés en petits morceaux dans du vin rouge est la boisson la plus consommée par...

Recette : Tomates farcies au riz...

Ingrédients 4 tomates 30 g de riz long grain 150 g de crevettes décortiquées 1 avocat coupé en petits dés  1 œuf dur coupé en petits dés Quelques feuilles de roquette lavées et essorées De la mayonnaise Sel et...

Au banc d’essai: Restaurant « Bar Laabid »...

Lorsqu’on demande à quelqu’un qui travaille ou qui fréquente les zones Lac 1 et 2 ce qu’il aimerait voir ouvrir comme lieu de restauration en plus de ce qui existe déjà, la réponse est...

El Firma annonce une saison estivale...

El Firma revient avec sa nouvelle carte et sa programmation estivale. Au menu deux nouvelles cartes riches en couleurs et surprises : La carte du restaurant, inspirée par les saveurs de la saison, garantira des mets...

Le Meilleur Pâtissier Célébrités : la...

Mercredi, Jean-Marc Généreux triomphait à l'issue de la finale du Meilleur Pâtissier Célébrités. Après avoir réalisé un pavlova, un gâteau premier amour et un président, le chorégraphe québécois ainsi qu'Ariane Brodier et Camille Cerf ont...

Kamal Mouzawak, « food activist » libanais révolutionnaire

Kamal Mouzawak est considéré aujourd’hui comme le précurseur d’une nouvelle gastronomie. Il est en effet derrière le concept de « marché fermier », un restaurant basé sur la conservation des traditions culinaires portées quotidiennement...

Boulgour façon risotto aux champignons et...

Voici un bon plat rapide et frais pour l’été. Que ce soit pour la petite famille ou pour régaler des invités en apéro-dinatoire, ce plat est prêt en une heure, préparation comprise. Ingrédients : 250 gr de...

Recettes de smoothies à base de...

De la fraîcheur et de la douceur, c’est ce que veut le peuple tunisien en cette saison estivale qui a déjà bien démarré. Alors au lieu de vous ruer sur les boissons gazeuses, Femmes...

14 Coca-Cola originaux que vous ne...

Vous l'ignorez peut-être, mais le Coca-Cola que vous adorez tant n'est peut-être pas disponible dans d'autres pays. Car en fonction du palais du consommateur ou de la popularité d'une boisson, celle-ci peut rester en vente ou...

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