mardi, mars 5, 2024
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Recette du jour : Tarte aux figues, fromage et miel

Ingrédients

– Pâte feuilletée

– 10 figues

– 80g de beurre

– 2 càs de miel

– 2 fromages de chèvre

Préparation :

Mettre la pâte feuilletée dans votre moule à tarte, la piquer, et la cuire à blanc avec un papier d’aluminium 10 min à 180°C (thermostat 6).

Enlever la queue des figues, les couper dans la longueur, et les faire revenir dans une casserole avec le beurre jusqu’à ce qu’elles caramélisent.

Sortir la pâte du four et déposer le fromage coupé en morceaux équitables (que ça recouvre toute la pâte); ajouter les figues chaudes dessus. Avec une fourchette, faire couler un peu de miel sur l’ensemble et poivrer.

Faire cuire 15 min à 220°C (thermostat 7-8).

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