Istanbul est l’une des villes les plus fascinantes au monde, offrant une combinaison unique de culture, d’histoire et de modernité. Située à la croisée des continents européen et asiatique et cosmopolite, elle a été façonnée par une variété de cultures différentes tout au long de son histoire ce qui en fait une destination fascinante qui offre une richesse d’expériences culturelles, historiques et culinaires. Que vous soyez intéressé par l’histoire, l’art, la cuisine ou la nature, la ville a quelque chose à offrir à tout le monde. Alors pourquoi ne pas profiter du mois de ramadan et du début de l’été pour partir à la découverte de ce haut lieu de culture ?
Une ville qui ne dort jamais
La ville est connue pour sa beauté architecturale, avec de nombreux sites historiques magnifiques tels que la mosquée bleue, la basilique Sainte-Sophie et le palais de Topkapi. Istanbul possède également une scène artistique dynamique, avec de nombreux musées et galeries d’art qui abritent des œuvres d’art modernes et anciennes.
Istanbul est également célèbre pour ses bazars et ses marchés animés, tels que le Grand Bazar, où l’on peut trouver tout, des épices aux tapis en passant par les bijoux et les vêtements. Les rues sont remplies de vendeurs ambulants, de charrettes de nourriture et d’artisans créatifs.
Une cuisine multiculturelle
La cuisine turque est un autre élément incontournable d’un voyage à Istanbul. La nourriture est délicieuse, fraîche et variée, avec une variété de plats à base de viande, de légumes, de produits laitiers et de fruits de mer. Influencée par l’histoire et la géographie de la Turquie, la cuisine turque se caractérise par l’utilisation d’épices, d’herbes fraîches et de produits frais de saison. Parmi les plats les plus célèbres, ne ratez pas les kebabs, dolma, baklava, simit, pide, çorba, manti, lahmacun et türk kahvesi. En plus de ces plats populaires, la cuisine turque propose une grande variété de plats régionaux, qui reflètent les influences de la cuisine des pays voisins, notamment la Grèce, la Syrie et l’Iran. La cuisine turque est également caractérisée par l’utilisation d’épices, telles que le cumin, le paprika et le poivre, qui donnent aux plats une saveur riche et complexe.
Istanbul et ailleurs…
En dehors de la ville, il y a également de nombreuses attractions naturelles à découvrir. Les îles des Princes sont un groupe de neuf îles situées en mer de Marmara, accessibles en ferry depuis Istanbul. Ces îles sont célèbres pour leurs plages, leurs forêts de pins et leurs maisons en bois pittoresques.
Istanbul est également un excellent point de départ pour explorer d’autres parties de la Turquie. La région de la Cappadoce, située dans le centre de la Turquie, est célèbre pour ses formations rocheuses uniques et ses villes souterraines. La région de la mer Égée, sur la côte ouest de la Turquie, est également une destination populaire pour les voyageurs.
