Top 10 des plats tunisiens qui nous tiennent chaud en hiver

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Il est enfin là ! Il s’est tranquillement installé, sans même prévenir. Winter is here… Et quoi de mieux qu’une bonne mgharfa ou un bon plat m7ar7er pour faire face à ce froid soudain ? Voici sans plus tarder, et en photos, 10 de nos recettes les plus délicieuses et surtout les plus réchauffantes. Attention les yeux, ça va faire chaud !

Lablabi, un incontournable !

lablabi
Hlelem : Surtout si tu passes tout l’après-midi à les confectionner (teftel). Le goût est 100 fois meilleur !

hlelem

Borghol : et voici la recette

borghol-cuisine-de-wissal[Crédit photo: Cuisine de Wissal]

Chorba : ch3ir, lssen asfour, adass, etc. On l’aime sous toutes ses formes.

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Mchalwech: ce n’est pas une soupe mais c’est piquant  et ça tient chaud, très chaud même !

mchalwech
Sder : surtout quand c’est onctueux avec des câpres et du citron confit (ou pas)

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[Crédit photo: Mangez tunisien]

Broudou: et on ne parle pas de velouté! A bas les mixeurs ! On veut de vrais morceaux de poulet, de pommes de terre, de carottes, etc.

broudou
Mhammssa / Mhammssa bel hlib

mhamssa
H’ssou bel kaaber

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[Crédit photo: Tounsia]

Tchich bel karnit, cette fameuse soupe typiquement sfaxienne
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[Crédit photo: Ezzouhour]