Tarte express aux champignons et aux poivrons

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Ingrédients

Pâte brisée

4 poivrons rouges coupés en lamelles
1 boîte de champignons
1 oignon
1 cuillère à café d’ail en poudre
100 g de fromage râpé
3 œufs
100 g de ricotta
20 cl de crème liquide
basilic et origan séché
Sel et poivre

Préparation:

Préchauffez le four à 210°C (th 7).
Préparez la pâte, étalez-la et disposez-la dans un plat à tarte.
Dans une poêle, faites revenir les poivrons, les champignons, l’oignon et l’ail en poudre.
Dans un plat, battez les œufs en omelette; ajoutez la crème liquide, la ricotta, le basilic, l’origan, le sel et le poivre.
Versez le mélange poivrons/champignons sur le fond de tarte puis ajoutez le mélange à base d’œufs.
Saupoudrez de fromage râpé puis enfournez pendant environ 30 minutes.