Sorbet de melon – Recette simple et rapide

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Ingrédients 

1 petit melon (environ 500 gr de chair)

100 gr (ou plus, selon envie) de sucre roux

2 c.à.s. de jus de citron
Un peu d’eau (5 cl)

Préparation

Coupez le melon en dés et réservez au congélateur pendant environ 2 heures.

Dans un mixeur, mettez le melon, le sucre, le jus de citron et l’eau.

Réservez au congélateur pendant 2 heures.

Servez en décorant avec des feuilles de menthe fraîche.