Sfax : découverte d’une unité de production de kaki dans des conditions d’hygiène désastreuses

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Le service municipal de Sfax chargé de l’inspection sanitaire a découvert le 25 avril dernier un atelier de préparation de kaki dans des conditions d’hygiène déplorables. Situé sur la route de Tanyour à Sfax, l’entrepôt ressemble plus à une usine désaffectée qu’à une unité de production de produits alimentaires. Les contrôleurs ont ainsi posté une vidéo sur Facebook montrant les conditions précaires dans lesquelles le kaki est fabriqué : ingrédients posés à même le sol, kaki entreposé à l’ai libre dans des bassines en plastique au milieu des poubelles, blouses des travailleuses noires de saleté, machines sales…

De quoi nous faire réfléchir à ce que nous donnons à manger à nos enfants…