Ingrédients :

Pour la pâte brisée :

250gr farine
Sel
1cac levure chimique
60ml huile de tournesol
100ml eau chaude

Pour la farce :

3 œufs
200ml crème liquide
Sel et poivre
1 boîte de thon
Persil
Gruyère râpé

Préparation :

La pâte brisée express : Mélanger la farine, le sel, la levure chimique, l’huile et l’eau chaude. Rassembler le tout à la main et l’étaler sur un plan de travail fariné. Déposer la pâte sur un plat à tarte. Émietter une boîte de thon sur le fond de tarte. Parsemer de persil ciselé. Fouetter les œufs avec la crème liquide puis saler et poivrer. Recouvrir le thon avec la préparation et parsemer de gruyère râpé. Au four pour 25 minutes.