Recette facile de biscuits aux jaunes d’œufs

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Vous avez préparé une mousse au chocolat et vous ne savez pas quoi faire des jaunes d’œufs qui vous restent ? Pas la peine de les jeter ! Transformez les en biscuits :

Ingrédients

100 gr de farine

50 gr de beurre

30 gr de sucre semoule

5 gr de levure chimique

2 jaunes d’œufs

1 c.à.c. de miel

1 pincée de sel

Quelques gouttes d’eau de fleur d’oranger.

 

Préparation

Préchauffez le four à 180 °C.

Faites fondre le beurre et réservez.

Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et la levure.

Ajoutez les jaunes d’œufs et mélangez.

Ajoutez le beurre fondu puis le miel et l’eau de fleur d’oranger et mélangez.

Formez des petites boules et enfournez pendant 15 minutes dans un plat chemisé avec du papier sulfurisé.

Laissez refroidir avant de retirer les biscuits.