Ingrédients

Pour le cake :
125 g de beurre ramolli
125 g de sucre en poudre
3 œufs
Le zeste et le jus d’1 orange
125 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique

Pour le glaçage :
La moitié d’une orange
150 g de sucre glace

Préparation :
Mélangez dans un bol le beurre ramolli et la moitié de la quantité de sucre en poudre. Séparer les jaunes des blancs. Ajoutez les jaunes au mélange précédent, puis le jus et le zeste d’orange.Versez la farine et la levure.

Montez les blancs en neige avec l’autre moitié de sucre en poudre. Ajoutez-les tout doucement à la préparation précédente. Versez le mélange dans un moule que vous enfournerez pendant 30 mn à 180°C.

Pour le sirop, mélangez le jus d’une moitié d’orange et le sucre glace. Versez le tout sur le cake après cuisson.