Recette du jour : Tajine slata

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Crédit photo : Papillon bleu

Ingrédients

– de la salade méchouia

– 250g de viande de veau

– 6 œufs

– 100g de fromage râpé

– sel, poivre et tabel

– curcumin

– 2 cuillères à soupe d'huile olive.

Préparation  

1- Préchauffez le four à 180°

2- Coupez la viande en cubes et la faire sauter 5mn dans l’huile.

3- Versez 1 verre d’eau et assaisonnez.

4- Laissez cuire 30 min à couvert.

5- Laissez refroidir puis rajoutez la salade méchouia.

6- Ajoutez les œufs et le fromage rapé et bien mélanger.

7- Mettez au four et laisser cuire 45 mn.

Bon appétit

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