Pour relever vos salades et crudités, la vinaigrette est notre héroïne. Dans le commerce, de nombreuses marques proposent des recettes variées dans un packaging bien attirant. Si vous préférez la réaliser par vos propres petites mains, voici la recette de base.

Ingrédients

1 cuillère à soupe de vinaigre

1 cuillère à soupe de moutarde

30 ml d’huile d’olive (ou de colza, de noisette, etc.)

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

1 gousse d’ail finement hachée si vous aimez l’ail

Instructions

Mélangez vigoureusement tous les ingrédients afin que la vinaigrette soit onctueuse ! Elle se conserve une semaine au réfrigérateur. Il n’y a pas plus facile !

ET SI VOUS METTIEZ VOTRE GRAIN DE SEL ?