C’est bien connu, notre alimentation influe directement sur nos défenses immunitaires. Quand on ne mange pas équilibré, notre organisme est plus exposé aux agressions extérieures et surtout, aux maladies virales. D’après plusieurs études, certains aliments renforceraient l’immunité et aideraient le corps à se défendre. Alors lesquels privilégier pendant la période où la circulation des virus est forte ?

Des probiotiques pour renforcer sa muqueuse intestinale

La flore intestinale est la première barrière contre les éléments pathogènes (70% de l’efficacité du système immunitaire). Il est donc indispensable de la renforcer en consommant des aliments riches en probiotiques :

  • yaourt
  • lait fermenté (Leben et rayeb)
  • cornichon et légumes lacto-fermentés

Des prébiotiques aussi !

Il est recommandé de manger des aliments riches en prébiotiques 2 à 3 fois par jour :

  • ail
  • agrumes (qui sont également riches en vitamine c)
  • Kiwi (source de vitamine c également)
  • graines de lin
  • oignon
  • avoine
  • orge

Miser sur la vitamine D

Recommandée au cours de la grossesse pour les femmes enceintes, la vitamine D est indispensable à notre système immunitaire puisqu’elle est nécessaire pour activer les lymphocytes T et donc, fabriquer des anticorps. Elle se trouve essentiellement dans tous les poissons gras comme les anchois, sardines, harengs fumés, maquereaux…

Faire une cure de magnésium !

Pour stimuler les globules blancs (cellules immunitaires), il est recommandé de faire des cures de magnésium. Les aliments qu’il faudra alors privilégier sont :

  • les fruits de mer
  • escargot
  • sardines à l’huile
  • chocolat noir à 70% de cacao
  • amandes
  • pain et riz complet
  • cumin, coriandre, curry, gingembre moulu…
  • café
  • cacao
  • noix de cajou

La vitamine A, à ne pas oublier !

La vitamine A aurait également un rôle à jouer dans la production de globules blancs et d’anticorps. On en trouve essentiellement dans les jaunes d’oeufs, le beurre, le foie, les produits laitiers…

La vitamine C : championne des antioxydants !

On prend tous de la vitamine C en pleine période hivernale pour éviter d’attraper la grippe et pour cause, il s’agit d’un antioxydant qui permet de lutter contre l’oxydation des cellules immunitaires. On en trouve surtout dans :

  • poivrons rouge et jaune
  • chou frisé
  • agrumes
  • kiwi
  • épinards

Le zinc pour renforcer le système immunitaire

Le zinc permet d’augmenter la prolifération des lymphocytes T et d’améliorer le fonctionnement des cellules immunitaires tout en diminuant le phénomène d’inflammation. On en trouve essentiellement dans la viande de boeuf et le sésame grillé.