Gâteau aux pommes fondant

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Un gâteau moelleux et gourmand réalisé à base de lait concentré sucré.

Préparation 20 mns – cuisson 35 mns

Ingrédient pour 8 ersonnes

400 g de Lait Concentré Sucré
3 pommes
4 œufs
150 g de farine
100 ml d' huile
1 noix de beurre (pour le moule)

Préparation

Préchauffez votre four Th.6/7 (200°C.
Lavez, épluchez et coupez vos pommes en dés.
Dans un saladier, mélangez le Lait Concentré Sucré, les jaunes d'œufs, la farine, l'huile et les pommes.
Battez les blancs en neige. Incorporez-les délicatement à l'aide d'une spatule à la préparation.
Versez dans un moule beurré et fariné.
Placez-le dans votre four 35 min. environ.
Couvrez à mi-cuisson à l'aide d'une feuille de papier d'aluminium.

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