Gâteau au yaourt et à la pomme

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Un gâteau simple et rapide à préparer, idéal pour le petit déjeûner ou le goûter.

Préparation 5 mns – cuisson 35 mns

Ingrédients / pour 4 personnes

    1 pomme
    30 g de beurre fondu demi-sel
    2 pots de yaourt nature de 125 g
    2 pots de yaourt de sucre
    1 sachet de sucre vanillé
    3 pots de yaourt de farine
    1 sachet de levure
    2 œufs

Préparation
Eplucher la pomme, enlever le coeur et les pépins et la couper en tranches fines.
Faire fondre le beurre. Préchauffer le four à 180°C. Beurrer le moule.
Dans un saladier, battre le yaourt, les oeufs, le sucre et le sucre vanillé.
Tamiser la farine et la levure au-dessus de la préparation.
Ajouter les tranches de pomme et le beurre fondu.

Verser la pâte dans le moule beurré. Laisser cuire pendant 35 mns.

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