Pendant le mois de ramadan, nous prenons du plaisir à préparer et à déguster les plats que l’on prépare traditionnellement pour la rupture du jeûne. Et la gastronomie tunisienne est riche de ces recettes qui, en plus d’être délicieuses, sont rassasiantes et donc parfaites pour rassasier les jeûneurs. De la chorbet frik, à la Ain Sbanyouria en passant par les différents tajines et l’irremplaçable brika, retour en image sur les plats et desserts tunisiens qui seront les stars de nos tablées ramadanesques. Et joyeux ramadan à tous !
