5 idées d’ateliers de cuisine pour ce week-end à Tunis

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Ce week-end, les ateliers de cuisine nous proposent d’apprendre à travailler le chocolat, à réaliser des sushis, à préparer de la pâtisserie tunisienne ou encore à donner le pouvoir… aux enfants ! Voici quelques idées pour ce week-end du 5 au 7 avril, à Tunis.

Vendredi 5 avril

Les secrets des sushis

Atelier de préparation des sushis grâce à Marwen Younsi, chef de Sushiwan : apprentissage de la cuisson du riz, apprentissage du mélange vinaigré, démonstration de la confection des nigiris, makis, californias et futomakis, exécution des gestes appris durant l’atelier sous le contrôle du chef

De 17h à 19h30

À l’Académie des Chefs (14, rue Imam Rassaa, Tunis)

Prix : 90 DT par participant

Téléphone : 23 06 14 14

Page Facebook de l’événement : Les secrets des sushis

Samedi 6 avril

Show Cooking Kids par Casadeco

 

Casadeco et Pyrex organisent ce samedi un Show Cooking pour enfants. L’animatrice télé et radio Seima Jaber assurera la présentation.

À 16h

Boutique Casadeco (53, avenue Jean Jaurès)

Page Facebook de l’événement : Show cooking kids

Cours Spécial Chocolat (niveau 1)

L’atelier propose d’enseigner les techniques de préparation du chocolat (élaboration du moule, tempérage du chocolat, moulage, montage et assemblage) mais aussi des recettes préparées avec le chef (élaboration de moulages – chocolat au lait et chocolat noir – tablettes de chocolat gourmandes et garnies).

De 9h à 13h

Espace Tunis rue Sidi el Heni, MonPlaisir

Prix : 80 DT
Téléphone : 25 322 267 ou 71 903 936
Page Facebook de l’événement : Cours Spécial Chocolat Niveau 1

Formation en pâtisserie tunisienne avec le Chef Wajdi Barcous

Formation en individuel par le chef Wajdi Barcous pour apprendre à réaliser de la pâtisserie tunisienne. La session dure deux mois.

De 9h à 12h

Complexe Bab el Bouhaira, Les Berges du Lac (avenue principale)

Prix : 600 DT les 2 mois, fournitures incluse

Téléphone : 25 142 162

Page Facebook de l’événement : Stage de cuisine tunisienne ramadan…

Atelier d’initiation Cake Design avec Bochra Basti

Atelier de réalisation des techniques de base du cake design (ganache du cake, couverture coins droits, coloration de la pâte à sucre, premières manipulations de gumpaste, utilisation de moules en silicone, noeud nacré, roses et feuilles ruban, etc.).

Les 6 et 7 avril

De 12h30 à 16h

À Dar el Fan, H.1.2 Immeuble les Émeraudes, L’Aouina

Prix : 120 DT (l’atelier) + 180 DT (Kit pour les outils et les fournitures)

Téléphone : 28 867 661

Page Facebook de l’événement : Atelier d’initiation Cake Design avec Bochra Basti