5 restaurants fêtent la Gastronomie Française avec l’opération Goût de France-Good France

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Chaque année, le 21 mars, la gastronomie française et les valeurs qu’elle véhicule sont célébrées à travers le monde avec l’opération Goût de France – Good France. Cet événement international fait suite à l’inscription du « repas gastronomique des Français » sur la liste du patrimoine immatériel de l’UNESCO, et participe à son rayonnement à travers le monde.

Goût de France/Good France, ce sont 1500 chefs cuisiniers, 1500 menus, 150 ambassades, 5 continents, qui se mobilisent pour faire mieux connaître la gastronomie et l’art de vivre à la française.
En Tunisie, cinq restaurants proposeront un menu français en extra de leur carte pour le dîner du 21 mars 2016. Dans chaque restaurant participant, l’événement rendra hommage à la cuisine française sous la forme d’un dîner, à sa capacité d’innovation, et aux valeurs qu’elle véhicule : partage, plaisir, respect du bien-manger, de ses contemporains et de la planète.

Une 2ème édition
A l’occasion du lancement de l’édition 2016, le ministre français des Affaires étrangères et le chef français Alain Ducasse ont présenté les restaurants répartis sur les 5 continents qui participeront à l’évènement. Ce sont plus de 1500 restaurants qui ont été sélectionnés à travers le monde pour l’opération Goût de France – Good France du 21 mars prochain.
Alors que près d’un tiers des touristes internationaux citent la gastronomie et l’œnologie parmi les principaux éléments ayant motivé leur venue en France, l’opération Goût de France – Good France met en avant l’art de vivre à la française et les produits des terroirs, tout en valorisant la destination France.
GOÛT DE FRANCE – GOOD FRANCE EN TUNISIE
À l’occasion de Goût de France 2016, les lycées français et internationaux présenteront le 21 mars à leurs élèves et enseignants un déjeuner composé autour d’un menu spécifiquement français.
Du 10 au 24 mars la Médiathèque de l’Institut français de Tunisie organise un cycle de projections gratuites intitulé « Gastronomie et cinéma » dans le cadre de Ciné-jeudi. L’occasion de découvrir ou de revoir de grands classiques du cinéma français et des films récents : L’aile ou la cuisse avec Coluche et Louis de Funès, Les saveurs du palais avec Catherine Frot et Jean D’ormesson…

En Tunisie, cinq restaurants proposeront un menu français en extra de leur carte pour le dîner du 21 mars 2016. Dans chaque restaurant participant, l’événement rendra hommage à la cuisine française sous la forme d’un dîner, à sa capacité d’innovation, et aux valeurs qu’elle véhicule : partage, plaisir, respect du bien-manger, de ses contemporains et de la planète.
Le menu présenté, composé de plats français, mettra particulièrement en valeur les matières premières tunisiennes et françaises entrant dans la composition du dîner.

La composition du menu sera la suivante :
Apéritif et canapés
Entrée
Plat (s)
Fromages
Dessert (2ème dessert si le menu ne comporte pas de fromages),
Vins et Champagne français
L’Institut français de Tunisie fera gagner un dîner pour 2 personnes dans chaque restaurant participant à Goût de France/Good France le 21 mars sur les réseaux sociaux .
Restaurants participant à l’opération :
– Dar Zarrouk (Restauration contemporaine) – Chefs Walid Said et Wafik Belaid
Rue Hédi Zarrouk – 2026 Sidi Bou Saïd – Tél. : 71 740 591
– El Firma (Haute gastronomie) – Chef Iyed Tej
58, rue des Fruits – Chotrana 2 – 2036 La Soukra – Tél. : 71 863 089
– Le Baroque (Haute gastronomie) – Chef Mounir El Arem
31, rue Félicien Challaye – 1002 Tunis – Tél. : 58 464 646
– Le Bohême (Haute gastronomie) – Chef Ali Dey Daly
47, avenue Franklin Roosevelt – 2060 La Goulette – Tél. : 20 132 000
– Le Slovenia (Haute gastronomie) – Chef Rafik Tlatli
Hôtel Les Jasmins – rue Hédi Nouira – route d’Hammamet – 8000 Nabeul – Tél. : 55 609 792