Quels aliments pour nettoyer notre foie ?

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Pourquoi le foie est-il si important ?

Le foie assure plusieurs fonctions dans notre organisme car il permet de :

  • transformer le glucides en glycogène et de le stocker pour le libérer ultérieurement dans le sang sous forme de glucose
  • transformer les acides gras en triglycérides et de les stocker dans nos cellules graisseuses
  • stocker les vitamines liposolubles
  • synthétiser ou dégrader le cholestérol
  • détoxifier le corps en métabolisant médicaments, alcool, etc.
  • synthétiser la bile
  • synthétiser les protéines intervenant dans la coagulation du sang

Quels sont les aliments bénéfiques pour le foie ?

À cause d’une mauvaise hygiène de vie et d’abus de certains aliments et de boissons, surtout l’alcool, le foie est grandement fragilisé. Il devient alors nécessaire de lui donner un coup de pouce pour le drainer de manière naturelle car un foie en mauvaise santé peut parfois très mal se terminer. Quels sont ces aliments alliés ?

La vitamine E, contenue dans les huiles végétales, les céréales complètes, le jaune d’oeuf ou les fruits à coque, freinent la progression de la maladie du « foie gras », une maladie hépatique liée à l’obésité ;

Les Oméga-3 contenus dans les graines de lin, les noix et les poissons gras ;

Le thé vert qui contient les polyphénols responsable de la diminution du taux de lipides dans le sang ;

Les épices comme le curcuma ou le curry sont de puissants antioxydants et détoxifiants pour le foie.

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